Maulwurfkuchens Black & White 435 g

Limitierte Edition der Mischungen für die Zubereitung des Krtko-Kuchens in der Variante Black and White. Die Packung enthält: 275 g Teigbasis-Mischung, 100 g Füllungsmischung, 60 g Schokostückchen. Außerdem benötigen Sie: Für den Teig - 100 g weiche Margarine oder Butter, 2 Eier (Größe M), 75 ml Milch (7 Esslöffel). Für die Füllung - 3 Bananen, 500-600 ml gekühlte Sahne zum Schlagen, 100 ml kaltes Wasser. Zubereitung: Die Teiggrundmasse, Margarine oder Butter, Eier und Milch in eine Schüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät schlagen, zunächst auf niedrigster Stufe, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten. Den Teig in eine mit Fett ausgefettete Kuchenform geben (wir empfehlen 26 cm), glätten und 35-40 Minuten backen (Elektroherd 170°C, Umluft 150°C, Gasbackofen mittlere Stufe). Nach dem Backen den Rand der Form lösen und den Teig auskühlen lassen. Vorbereitung des Bodens: Nach dem Abkühlen den Boden aus der Form lösen und den Teigboden auf eine Kuchenplatte legen. Mit einem Löffel eine Tiefe von 0,5 cm aushöhlen. 1 cm breiten Rand belassen. Die ausgehöhlte Teigmasse grob in einer Schüssel zerbröseln. Zubereitung der Füllung und Dekoration des Kuchens: Die Bananen schälen, längs halbieren und die flache Seite auf den ausgehöhlten Boden legen. Die Schlagsahne fest schlagen. Die Füllmischung in eine größere Schüssel geben und die abgemessene Wassermenge hinzufügen. 1/2 Minute von Hand mit einem Schneebesen rühren. Anschließend sofort in zwei Phasen die Schlagsahne einarbeiten und schließlich die Schokostückchen unterheben. Die Sahnefüllung mängeln/kopuliste auf den Boden geben, bis zum Rand auffüllen und mit zerkrümeltem Teig bestreuen. Im Kühlschrank ca. 3 Stunden fest werden lassen.